É pavê e comer!

Pavê de Bolacha de leite

2 latas leite condensado,

1 lata creme de leite,

Bolacha de leite,

1 colherinha de Wisky ( se quiser),

manteiga,

chocolate em pó.

Faça um brigadeiro com duas latas de leite condensado, manteiga, e chocolate em pó. O ideal é um brigadeiro mais mole.

Misture a esse brigadeiro pronto , a lata de creme de leite. Reserve.

Forre um pirex com um pouco desse chocolate e acima faça uma camada de bolachas de leite, e vá alternando as camadas de chocolate e bolachas.

Por cima de tudo providencie um chantily pronto de caixinha e finalize a receita com raspas de chocolate.

Leve para a geladeira pelo menos por 4 horas antes de servir.



Bolinho de bacalhau

600 gr de bacalhau ling demolhado(s)
400 gr de batata cozida(s) e espremida(s)
2 dente(s) de alho amassado(s)
1 unidade(s) de gema de ovo
quanto baste de sal
quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de farinha de trigo
quanto baste de óleo de soja
1 unidade(s) de clara de ovo batida(s)

Modo de preparo

Coloque o bacalhau em água fervente e deixe levantar fervura. Depois escorra e espere esfriar. Em seguida desfie o bacalhau. Misture as batatas esperemidas, o bacalhau, a gema de ovo, a clara, o alho e a salsinha picada Misture bem e corrija o sal. Obs: se a massa não estiver dando liga, coloque um pouco de farinha de trigo. Modele os bolinhos. Reserve. Em uma panela coloque o óleo e deixe aquecer.

Pé de Moleque

 

Ingredientes
- 3 xícaras de chá de amendoim crú
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de Karo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.

 

Modo de Preparo
Em recipiente fundo, mistura-se o amendoim, o açúcar e o Karo, leva-se ao forno por 10 minutos em potência alta, mexendo algumas vezes
Retiro do microondas acrescente o bicarbonato, mexa e despeje imediatamente em pedra mármore untada com margarina
Deixe esfriar e quebre em pedaços

AMENDOIM DOCE

Ingredientes

500g de amendoim cru

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de água

1 colher sobremesa de fermento em pó

2 colheres sobremesa de chocolate

1 colher de canela em pó

Modo de Preparo

Leve os ingredientes ao fogo em uma panela grande, porque o fermento espuma bastante

Mexa com uma colher de pau até desgrudar

Esparrame os grãos em uma assadeira e leve ao forno para torrar

Experimente até ficar a seu gosto

OVOS FRITOS NA TORRADA

 

Ingredientes para porção individual

1 fatia de pão de forma

1 ovo

1 colher (chá) de manteiga

1 pitada de sal

 

Modo de preparo

Coloque a manteiga em uma frigideira antiaderente e leve ao fogo brando. Com um cortadoo redondo (ou a borda de um copo), tire o centro do pão. Coloque o pão na frigideira aquecida, quebre o ovo dentro do círculo, tempere com o sal e deixe no fogo para a gema ficar firme. Com o auxilio de uma espátula, vire o ovo para dourar do outro lado e sirva em seguida.

Delícia de frango

 Ingredientes

500 g de peito de frango

100 g de bacon

1 lata de milho verde

1 colher (sopa) de maisena

250 ml de leite

200 g de mussarela ralada

200 g de queijo prato ralado

200 g de queijo parmesão ralado

1 pacote de batata palha

1 copo de requeijão

Sal a gosto

Modo de preparo

1.		Cozinhe o frango em água e sal até amaciar. Desfie-o e refogue com o bacon.Reserve.
2.		Bata no liquidificador metade do conteúdo da lata de milho com a água da conserva. Transfira para uma panela e junte o restante dos grãos. Dissolva a maisena no leite e adicione ao milho, mexendo bem até obter um creme.
3.		Coloque num refratário o frango refogado, espalhe sobre ele o creme de milho e, em seguida, a mussarela, o queijo prato e o parmesão. Com uma colher, distribua bolinhas de requeijão sobre todo o prato. Por último, cubra com batata palha e leve ao forno para gratinar.

Croquete de Atum e Mandioca

Croquete de Atum e Mandioca 

Ingredientes 
1 kg de mandioca cozida e amassada
2 latas de atum
3 ovos
1 cebola ralada
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (café) de fermento em pó
100 g de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de salsa picada
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de Preparo da Receita de Croquete de Atum e Mandioca:
Misture a mandioca e o atum escorrido. Acrescente 1 ovo, a cebola, o sal, a pimenta do reino e o fermento. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até dar ponto de enrolar. Junte a salsa, misture bem e enrole, formando o croquete.
Passe sobre os 2 ovos batidos que restaram, na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.